Singi-ananassi-sinihallitusjuustu plaadipirukas
Singiananassisinihallitusjuustu plaadipirukas
Sink, ananass ja sinihallitusjuust on kui loodud täiendama üksteise maitset. Soovi korral võib pirukasse lisada kas
suvikõrvitsat või paprikat ning serveerimisel puistata üle basiiliku või hakitud lehtpeterselliga.
500 g pärmilehttainast
Kate:
300 g singikuubikuid (Nõo pitsakate)
0,5 väikest suvikõrvitsat
1 väike ananassikonserv
100 g sinihallitusjuustu
3 dl kohvikoort
2 muna
Rulli lehttaigen veidi õhemaks, nii et saad sellega katta 30x40 cm ahjuvormi. Viiluta suvikõrvits ja lõika väikesteks
tikkudeks. Nõruta ananass ja lõika vajadusel väiksemateks tükkideks. Puista ananassi, suvikõrvitsaja singitükid
taignale. Kuumuta kohvikoor ja pudista sisse sinihallitusjuust. Tõsta pott pliidilt ja sega kuni juust on sulanud. Jahuta