Biokeemia I test
Aktiivtsentri mõjutamine avaldab mõju ka ensüümireaktsiooni kiirusele.
Ensüümide kui katalüsaatorite toimel vähenevad reaktsioonide aktivatsioonienergia väärtused
(G), st energeetilised barjäärid, kuna ES kompleksi tekkimisega kaasneb vaba energia
vallandumine (sidumisenergia).
Ensüümid tõstavad reaktsiooni kiirust, kui ei muuda selle tasakaalu. Nad kiirendavad
reaktsioone alandades aktivatsiooni vabaenergiat sidudes siirdeseisundit tugevamini kui
substraati.
2. Ensüümiklassid nimetused, katalüüsitavate reaktsioonide tüübid. Ensüümide nimetuste
kujunemine.
klass klassi nimetus katalüüsitava reaktsiooni tüüp
1 Oksüdoreduktaasid Redoksreaktsioonid e elektronide (hüdriidioonide või
H aatomite) ülekanne
2 Transferaasid Funktsionaalsete rühmade ülekanne ühelt molekulilt