Joogiõpetus
Viinamarja sort, viinamarja kasvuaasta ja piirkond.
Alkoholisisaldus on pudelil.
1/3 valatakse veini klaasi.
Veinide õiged serveerimis temp. :
· Valged kuivad kerged veinid 6 8
· valged tammised ja roosa veinid 10 -12 kraadi
· punased kerged veinid 14-15 kraadi
· täidlased ja tugevad punased veinid 16 -18 kraadi
· tangestatud veinid 12-14 kraadi
Lahjad alkohoolsed joogid
Punane vein:
· Valmistatakse tumedatest siinamarjadest
· Viinamarja koorte värv- ja parkained annavad käärides veinile kauni värvi ja erilise maitse.
· Punased veinid ei sisalda tavaliselt suhkrut.
Valge vein:
· Valmistatakse peamiselt heledatest viinamarjadest
· Mõnikord kasutatakse ka tumedaid viinamarjasorte.
Rose vein :
· Valmistatakse tumedatest viinamarjadest
· Peale lühiajalist kääritamist eemaldatakse värvi andvad koored ja seemned
annaabi.ee 
