SIIDER
Seejärel purustatakse ja purustatud massil
lastakse nati seista et esile tuleksid värvid ja
aroomid
Seejärel algab pressimine umbes 1 tonnist
õuntest saab 600l mahla
.
Peale seda läheb majl käärimisele
Mida aeglasem on protsess seda
kvaliteetsem siider tuleb
Kääritamine kestab 3 kuud ja selle ajaga on
alkohooli sisaldus umbes 4,5%
Peale seda algab 6 nädalane
järelkääritamine
Ajalugu
Astuuria on Hispaania olulisim
siidritootmise piirkond, andes 80 %
kogu riiklikust toodangust.
Selle piirkonna ajalugu on tihedalt
seotud siidriõuna kasvatamise ja
selle joogi valmistamisega,
millele viitavad geograaf Straboni
teosed aastast 60 enne Kristust.
Tuntumad siidri tootjad Eestis
Saku Long Drink
A Le Coq Fizz Pear ,
Liviko Viruvalge Cooler
MA TÄNAN !
annaabi.ee 
