Joogiõpetus
· Eristatakse heledaid, tumedaid ja kuldseid rumme.
Liköör
· Suure suhkrusisaldusega, maitsestatud vein või piiritusjook
· Maitsestamisel kasutatakse puuvilju, marju, eeterlikke õlisid jne
· Jagunevad:
1. ürdi
2. tsitruseliste
3. puuvilja ja marja
4. emulsioon
5. muud
Likööre kasutatakse sagedamini jahutatud ja jäätisega segatud jookides ja shooterites.
Likööre maitsestatakse:
· Lillede
· ürtide
· seemnete
· juurte
· taimede
· puukoorte
· vürtsidega
Emulsioonlikööride puhul kasutatakse koort, piima, mune.
Esimesed liköörid valmistati Vana-Egiptuses. Likööride aluseks on brändi, rumm, viski või
neutraalne alkohol.
Valmimisaeg parandab nende maitset.
Grand Marnier kuulub likööride kõrgklassi, joogi sünniaeg on 1880.
annaabi.ee 
