"Martsipan" referaat
8. Millest tehakse persipani?
9. Miks ei tohi martsipani söömisega liialdada?
10. Kuidas saab kodustes tingimustes värvida martsipan mustaks ja siniseks?
5.2 Vastused
1. Mandlid ja suhkur.
2. Pärsiast.
3. Ravimiteks.
4. Purustatakse mandlid ja segatakse suhkruga. Seejärel peenestatakse ja segatakse veel
kuni muutub ühtlaseks. Kuumutatakse hoolikalt segades.
5. 90%.
6. Toor-, figuur-, katte, viini ja piimamartsipan.
7. Sest see kipub laiali valguma.
8. Suhkrust ja visiku- või aprikoosi semmnete sisust.
9. Sest see on väga kaloririkas ja ka allergiat tekitav.
10. Must- söetabletid, sinine- rukkilille kuivatatud õied.
annaabi.ee 
