"selitamine" - 0 õppematerjali
selitamine – häguse puljongi klaariks ja läbipaitsvaks tegemine Rootsilaud ehk buffet-laud. Toidud serveeritakse vahustatud munavalge abil, selleks tuleb keevasse puljongisse kaunistatuna vaagnatel või kaussides ühel või mitmel laual, mille lisada vahustatud munavalge, liigutada puljongit ja tõsta ääres ei sööda.
Seekord vastust ei leitud, kui sa uuesti ei proovi, ei saa sa kunagi teada.
annaabi.ee 
