Sülje metabolism
pneumophilia inhibeerimine), Cl aktiveerimine ja Ca stabiliseerimine
· Lingvaalne lipaas (hüdrofoobne)
Päritolu: keele von Ebneri näärmed
Roll: lipiidide 1. faasi seedimine, keskmiste ja pikaahelaliste triglütseriidide
hüdrolüüs, vastsündinute piimarasva seedimine
· Lüsosüüm
Päritolu: süljenäärmed, fagotsüüdid, igemetasku vedelik
Roll: antimikrobiaalne toime (hambapinnale kinnitumise inhibeerimine, ,
autolüsiini aktiveerimine, G+ bakteri seinasoleva peptidoglükaani hüdrolüüs,
adhesiooni ja hapete moodustumise pärssimine, bakterite agregatsioon ja
hävitamine)
· Sülje peroksüdaas
Päritolu: parotiid- ja submandibulaarnääre
Roll: kaitsefunktsioon
· Müeloperoksüdaas
Päritolu: igemevao leukotsüüt
Roll: kaitsefunktsioon
· Laktoperoksüdaas
Päritolu: süljenäärmed, (hambapasta, suuloputusvedelik)
Roll: antimikrobiaalne toime (gingiviit ja parodontiit)
· Superoksiiddismutaas (SOD)
annaabi.ee 
