Baaritöö
2. Aromaatsed kokteilid võib garneerida kirsiga, apelsini- või sidruniviiluga.
Kasutatakse ka varrega kirsse
3. Sour- tüüpi kokteilid võib peaaegu alati kaunistada ükskõik millise garneeri või
kaunistusega, tuleb silmas pidada klaasi kuju ja pikkust
4. Koort ja muna sisaldavad kokteilid garneeritakse jahvatatud muskaadi, riivitud
sokolaadi ja kakaopulbriga.
Segujookide valmistamise meetodid
1. seikimine e. Raputamine kaks erinevat seikerit. sheigitakse ja kurnatakse serveerklaasi.
seikimine kohustuslik, kui retsept sisaldab: puuviljamahla, piimasaadusi, muna, mett
raskemaid siirupeid. seikida nii kaua, et käed hakkaks külmetama (10 sekundit). Vajadusel (et
flipi valmistamisel muna seguneks) salvrätt seikeri ümber (alla).
seikeri kasutusjuhend:
seiker täidetakse veerandi/poole osas jääga
annaabi.ee 
