Baaritöö
kaunistusega, tuleb silmas pidada klaasi kuju ja pikkust
4. Koort ja muna sisaldavad kokteilid garneeritakse jahvatatud muskaadi, riivitud
sokolaadi ja kakaopulbriga.
Segujookide valmistamise meetodid
1. seikimine e. Raputamine kaks erinevat seikerit. sheigitakse ja kurnatakse serveerklaasi.
seikimine kohustuslik, kui retsept sisaldab: puuviljamahla, piimasaadusi, muna, mett
raskemaid siirupeid. seikida nii kaua, et käed hakkaks külmetama (10 sekundit). Vajadusel (et
flipi valmistamisel muna seguneks) salvrätt seikeri ümber (alla).
seikeri kasutusjuhend:
seiker täidetakse veerandi/poole osas jääga
seikerisse kallatakse koostisosad, odavaim esimesena - võimalike vigade minimaliseerimiseks
Vältida tuleb seikeri ületäitmist - siis joogid ei segune
Ei kasutata gaseeritud koostisosi
Enne raputamist suletakse sheiker korralikult
annaabi.ee 
