Hõbeda kirjeldus
toitudes kiidetud heaks ning talle on omistatud E-aine kood E 174.[12] Hõbedat
kasutatakse peamiselt saiakeste, kookide, tortide ja muude magustoitude kaunistusena.
Huvitavad faktid
Et puhast hõbedat kätte saada, rakendati nn Mehhiko protsessi. Selle käigus
hõbedamaak jahvatati ja seejärel segati soola, vasemaagi ja elavhõbedaga. Seda segu
segasid loomad, kes olid seotud suure lihviposti külge ja käisid ringiratast ümber
segukasti. Aegamööda muutus hõbe maagist puhtaks peeneks metalliks, see omakorda
lahustus elavhõbedas. Aeg-ajalt elavhõbe eemaldati ja destilleeriti. Ühe ühiku hõbeda
saamiseks kulus umbes kaks ühikut elavhõbedat.
Sõna hõbe pärineb anglosaksi keelsest sõnast seolfor.
Hõbe on erakordselt peegelduv, seetõttu kasutatakse seda peeglites, mikroskoopides ja
päikesepatareides.