"seentetaku" - 1 õppematerjal

Orgaanilised ained

1) Tärklis ­ energia varuaine taimedele, koosneb glükoosi molekulidest. ( Inimestel lagun. amülaas) 2) Tselluloos ­ koosneb glükoosi molekulidest, asub taimeraku kestas. 3) Kitiin ­ loomarakkude kestas, seemne raku kestas. 4) Glükogeen ­ koosneb glükoosist ja paikneb MAKSAS ja Lihastes loomne varuaine. Insuliin aitab glükoosi tarvitada. SÜSIVESIKUTE ÜLESANDED 1) Energeetiline ­ kõige kiiremini kasutatav energeetiline allikas 2) Ehituslik ­ taime ja seentetaku kestas, selgrootute välistoeste koostises ­ kitiin ja tselluloos. 3) Varuaine ­ Taimedes tärklis ja loomades glükoos. 4) Kaitseülesanne ­ süsivesikud kaitsevad taime külmumise eest. 5) Bioregulatoorne ­ osad hormoonid on süsivesikud LIPIIDID Lipiidid- koosnevad ­ alkoholist ja rasv happejäägist. On veest kergemad ja HÜDROFOOBSED. Lipiidid on organismi ENERGIAALLIKAKS. I Lihtlipiidid e. neutraalrasvad 1) Vedelad rasvad- taimsed õlid 2) Tahked rasvad ­ loomsed rasvad