MEIE LASTE LEMMIKRETSEPTID
musta purustatud pipart
oliivõli
3. VÄRSKE SALAT
1 pott rohelist salatit 1
pott rukolat
6 7 värsket sampinjoni
1 2 avokaadot
4 tomatit 1
värske kurk 1
sidrun 200 g
feta juustu
musta pipart
Kaste:
5 sl oliivõli
1sp palsamiäädikat
1 tl soola
0,5 tl suhkrut
1. Lõika tomatid sektoriteks. Puhasta seened ja viiluta õhukeselt.
2. Sega omavahel kastmeained.
3. Pese salatid, rebi väiksemateks tükkideks ja laota vaagnale. Pane peale
seeneviilud.
4. Poolita avokaadod, eemalda kivid ja koor. Lõika viljad pikuti õhukesteks viiludeks.
Laota avakoodoviilud vaagnale ning pigista sidrunipoolikutest kohe mahla peale,
et need ei tumeneks.
5. Laota salatile tomatisektorid ja suuremateks kuubikuteks lõigatud kurk. Tükelda
ka fetajuust kuubikuteks ning jaga ühtlaselt salatile.
6. Nirista kõik kastmega üle ning jahvata veskist peale musta pipart.
KRISTI TUUNIKALAPIRUKAS
annaabi.ee 
