6. Üldine töökäik (austerservik , siitake jt. ): Tooraine- peenestamine- substraadi valmissegamine ja niisutamine- substraadi autoklaavimine- substraadi jahutamine- subst.nakatamine ja kasvunõude/anumate täitmine- kasvunõu transport kavuruumi- kasvunõude paigutamine riiulitele- substraadi läbikasvamine mütseeliga- (külmasokk ja kasvunõude transport viljumisruumi)- viljakandvus- saagi koristamine- vana substraadi eemaldamine- desinfektsioon- ammendatud substraadi käitlemine 7. Seenesuvi ja Seenesügis Vt. joonis 8. AUSTERSERVIK On väärtuslikuks söögiseen . Esineb harva ka meil looduses. Ta on suur ja lihakas valkjashalli kuni pruunika kübaraga mis võib kasvad mitmekümne sentimeetri suuruseks. Kõige maitsvamad on noored seened 10-12 cm. Jalg on seenel puisevõitu kuid seda peaaegu ei teki- seenekübarad kinnituvad külgmiselt otse kasvusubstraadile. Austerservikut on lihtne kasvatada. Ta on kiire kasvuga ja aastas on võimalik kasvatada 6 tsüklit (intensiivkasvatuses)
) Tooraine peenestamine - substraadi valmissegamine ja niisutamine - substraadi autoklaavimine - substraadi jahutamine substraadi nakatamine ja kasvunõude/anumate täitmine - kasvunõu transport kasvuruumi - kasvunõude paigutamine riiulitele - substraadi läbikasvamine mütseeliga - (külmasokk ja kasvunõude transport viljumisruumi) viljakandvus - saagi koristamine - vana substraadi eemaldamine desinfektsioon - ammendatud substraadi käitlemine. 7. SEENESUVI JA SEENESÜGIS Vt. joonist. 8. AUSTERSERVIK On väärtuslik söögiseen. Esineb harva ka meil looduses. Ta on suur ja lihakas valkjashalli kuni pruunika kübaraga, mis võib kasvad mitmekümne sentimeetri suuruseks. Kõige maitsvamad on noored seened 10-12 cm. Jalg on seenel puisevõitu, kuid seda peaaegu ei teki - seenekübarad kinnituvad külgmiselt otse kasvusubstraadile. Austerservikut on lihtne kasvatada. Ta on kiire
annaabi.ee 
