Elu organiseerituse tasemed, teaduslikud uurimismeetodid, organismide keemiline koostis.
4) Kvarternaarstruktuur mitme polüpeptiidid ühinemisel (ainult globulaalsed) nt.
hemoglobiin
Denaturatsioon (lagunemine) ja Renaturatsioon (taastumine aga mitte täielik)
Valkude ülesanded
1) Ensümaatiline funktisoon (ensüüm osaleb, kuid väljub samasuguselt
· Ensüümid on valgud(biokatalüsaatorid), mis reguleerivad biokeemiliste
reaktsioonide kiirust
· Iga ensüüm seastub ainult kindla lähteainega.
2) Ehituslik funktsioon rakuorganellides (absoluutselt kõigis); karvad, küüned,
küünised, kabjad, sõrad, suled.
3) Kaitsefunktsioon antikehad (alati kompleksvalk) koosnevad valkudest. Antikeha
seostub ainult selle molekuliga, mille vast ta on sünteesitud
4) Regulatoorne funktsioon valgulised hormoonid, näiteks insuliin
annaabi.ee 
