Eesti rahvustoidud
paksemaks.
Maitsesta soola, suhkru ja võiga. Vala kausikestesse, serveeri soojalt või külmalt sulavõi
või rasvakõrnete ja piimaga. Magustoiduks serveeri külmalt suhkru või moosi ja
piimaga.
Hüva nõu: Ära kasuta kile valmistamisel kraanivett.
Sült
· Valmistusained · Valmistusviis
2 seajalga 1. Pese liha ja pane külma veega keema.
2 seakooti Kui vedelik on keema tõusnud, eemalda
500 g kondist (noore) loomaliha vaht.
3 keskmist sibulat (koorega) 2. Keeda tasasel tulel vaevu keevana.
1 küüslaugu küüs 3. Umbes tund peale keema hakkamist lisa
2 porgandit sibul, küüslaugu küüs ja porgand.
u 1012 tera pipart Porgandirattad võid eelnevalt kuival pannil