Kuidas 19. sajandil muutsid teadlased arusaamu orgaanilisest keemiast.
See saavutus andis tugeva hoobi vitalismile, kuid
seda inimestes kinnistunud seisukohta oli raske muuta. Alles 19. sajandi keskel lükati see
täielikult ümber, peale seda kui Nikolai Zinin oli sünteesinud aniliini ja Hermann Kolbe koostöös
Edward Franklandiga sai hakkama äädikhappe sünteesimisega.
Peale vitalismi ümberlükkamist hakkas orgaaniline keemia teadusharuna arenema väga kiiresti.
Tekkis ka mitu uut orgaanilise keemia definitsiooni, neist tuntuim Carl Schorlemmeri määratlus
aastast 1889: ,,Orgaaniline keemia on süsivesinike ja nende derivaatide keemia". Peagi ei peetud
orgaanilise ja anorgaanilise keemia eraldamist enam nii tähtsaks, sest samad seaduspärasused
kehtivad mõlemas valdkonnas.
On teada, et süsinikeühendid moodustavad ligikaudu 95% kogu keemilistest elementidest, seega
ei tohiks nende tähtsust alahinnata. Süsiniku võime moodustada pikki ahelaid on põhjus, miks
süsinikust koosnevaid aineid nii palju on