"sassunud" - 1 õppematerjal

Puiduteadus kordamisküsimused

vahel (kõrvalahelad). Vesiniksidemed ühendavad tselluloosi molekulahelaid omavahel. Kuigi vesiniksidemeid loetakse suhteliselt nõrkadeks sidemeteks võrrelduna kovalentsete sidemetega, moodustavad miljonid H-H sidemed ühtlase tugevusega stabiilse tselluloosi struktuuri 24. Tselluloos, hemitselluloos, ligniin. Ehitus. Omadused.  Tselluloosi makromolekul koosneb nii kristallilisest (kõrgorienteeritud molekulahelad) kui amorfsetest (sassunud molekulahelad) osadest. b -(1-4) glükosiidsidemetega (β-konfiguratsioon e siksak) seotud glükoosi jääkidest koosnev polümeer n = 15000. Tselluloos on kõigis puiduliikides (nii okas- kui lehtpuit) sama keemilise koostisega. Tselluloosi sisaldus puuliigiti on erinev (40-50%), samuti on see erinev tüve eri kõrgustel ja okstes. Tselluloosi sisaldus on suurem puutüve keskosas. Molekul on lineaarne, püsiv. Tagab tugevusomadused.