Lihaveised
varjatud kintsud, tugevad jalad ja suhteliselt väike pea.
Sünnimass 44-47 kg Täiskasvanutel 1100-1250kg
Belgia sinine.
Sarolee.
Tõug on pärit Prantsusmaalt, see kujundati rohkem
kui 200 aastat tagasi kohalikust karjast, mis ristati
simmentali ja hiljem valgete sorthorni pullidega.
Algul kasutati saroleesid ka veoloomadena, mistõttu
nad on aretatud suurekasvulisteks ja tugevateks.
Värvuselt on veised kollakasvalged või valged.
Esineb nii sarvelisi kui nudisid saroleesid.
Sünnimass on 45-49kg
Täiskasvanutel 1200-1400kg
Veiselihast
Värvilt on veiseliha oluliselt punasem kui
sea- ja vasikaliha. Mida vanemaks veis
kasvab, seda tumedamaks muutub liha -
vasikaliha on roosakas, vanema veise liha
aga tumepunane. Sama põhimõte kehtib
ka rasva puhul: vasika rasv on valge, kergelt
helekollakas, vanema veise rasv tumekollane.
http://www.youtube.com/watch?v=BqseEe1ZhJc
Kasutatud allikad.
annaabi.ee 
