Kalad ja Mereannid
· Purusta sõrad noapea või pähklitangidega. Eemalda kõõlus ja võta liha välja.
· Pärast sõrgade eemaldamist lõika ära magu, mis on tugev kott silmade taga.
· Emaslooma mari ja söödav maks asuvad keha keskosas.
· Võta seljakilbi all olev homaarivõi ehk looma rasv välja ja hoia alles.
· Murra lakk ja sõrad ettevaatlikult lahti ja võta liha välja.
Kasutatud Kirjandus:
http://www.kalaklubi.ee/reis%204.htm
http://www.sunsite.ee/loomad/Kalad/SALSAL3.htm
http://nammy.pbworks.com/Meriv%C3%A4hk
http://www.toidutare.ee/termin.php?id=1303
http://et.wikipedia.org/
http://www.google.ee/
http://bio.edu.ee/loomad/kalad/
annaabi.ee 
