Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"rups" - 7 õppematerjali

rups – muu värske liha kui rümp, sealhulgas siseelundid ja veri.
rups

Kasutaja: rups

Faile: 0
Transgeensed taimed
10
pptx

Transgeensed taimed

· Pole majanduslikult tulus. Kõige levinumad geneetiliselt muundatud kultuurid on sojauba, mais, puuvill ja raps. Kasutatud allikad: · /www.slideshare.net/WERKOLOORITS/geenitehnoloogia-100-ige-presentat ion · https:/http://www.sojapood.ee/toode/sojaoad/ · https://et.wikipedia.org/wiki/Kasutaja:Kpaas22/Geenitehnoloogia#Geneetil iselt_muundatud_organismid · http://www.tmk.edu.ee/~calliku/kodu/ · http://kingofwallpapers.com/mais.html · http://www.oilseeds.ee/et/est/raps-ja-rups · https://annaabi.ee/Transgeensed-taimed-ja-eetika-m55517.html · https://annaabi.ee/Transgeensed-taimed-m6658.html

Bioloogia → Biotehnoloogia
6 allalaadimist
Saksamaa
17
doc

Saksamaa

karjakasvatusele, eriti just piimakarjandusele. Erinevate jõgede orud on klimaatiliselt sobivad viinamarjade kasvatamiseks. · Kas esineb põllumajandusega seotud keskkonnaprobleeme? Inimesed väetavad üle põllumajanduslikke maid ning kevadeti on sageli mõned väiksemad jõed väetisesed. · Milliseid põllumajadustooteid eksporditakse? Eksporditakse: 1. 40,4% muu 2. 21,8% joogid, alkohol, äädikas 3. 8,1% piimatooted 4. 6,0% liha, söödav rups 5. 5,5% teravili, jahvatustooted, tärklis 6. 4,8% värsked puu­ ja köögiviljad 7. 3,9% töödeldud puu- ja köögiviljad 8. 3,8% rasvad ja õlid 9. 3,5% suhkur ja kondiitritooted 10. 2,3% lilled ja taimed Imporditakse: 1. 36,5% muu 2. 17,6% söödavad puuviljad 3. 7,7% õliseemned 4. 7,1% kohv, tee, maitseained 5. 6,3% joogid, alkohol, äädikas 6. 5,9% rasvad, õlid 7. 5,6% töödeldud puu- ja juurviljad 8

Geograafia → Geograafia
43 allalaadimist
Taimekasvatuse arvestuse materjalid
6
pdf

Taimekasvatuse arvestuse materjalid

1. Millised mullad on 2. Planeeritava kultuuri mõju mullale 3. Tööjõud 4. Orgaaniliste väetiste kasutamine  Eelviljade väärtus Rühvelkultuurid (kartul, mais, sööda ja söögijuurviljad) Mitmeaastased heintaimed (liblikõielised, kõrrelised) Puhas ehk mustkesa – mula intensiivsemal harimisel umbrohtumus, haigustekitajate osakaal väheneb  Keskmise väärtusega eelviljad Üheaastased liblikõielised (hernes, uba), raps, rups, tatar, mais  Halvad eelviljad Teraviljad, eriti suviteraviljad – mulda minev orgaaniline aine lämmastikuvaene, seega huumuse tekkel väheväärtuslik Enamus põllukultuure ei talu enesele vahetult sarnast põllukultuuri  Haljasväetised Põllukultuurid, mis viiakse mulda kas kasvukohast või teisest kasvukohast  Kartul Kuulub maavitsaliste perekonda Mitmeaastane rohttaime Õied viietised- kõike 5 Tundlik põua suhtes

Põllumajandus → Põllumajandus taimed
10 allalaadimist
VANARAHVA TARKUSED TOIDUVALMISTAMISEL
14
doc

VANARAHVA TARKUSED TOIDUVALMISTAMISEL

Talvel rohkem, kui on vaja kasutada tühje tulevikus, see tähendab, et süüa, väiksem bioloogiline kvaliteet värske. Pole ime, et kevadel tähistas kõrgeim suremus elanikkonna (eriti eakad, haiged). Seetõttu varakevadest sügiseni, on oluline, et rikastada Sinu toitumine taimed, eriti looduses, sest ainult looduses, nad on maksimaalse intensiivsusega võrreldes kultuurtaimede. In lihtrahvaga sõid liha põhimõtteliselt ainult keedetud, supp. Lemmik tassi maitsvat talupojad oli rups (kopsude, põrna, soolestikku, jalad, kõhrede). Alates neil valmistuda koogid, teravili. Intestine topitud putru ja piinatakse ahju. Paljudes kohtades Moskvas kaubeldakse hot Pump koos hoida seda sooja tassi, raud potid tõmmati tekk. Eriti armastas talupoegade marmelaad, pruulitud kõhre ja jalad. Aspic lisada keeta suppi. Kanad harva kasutatakse toidu, nagu nad olid kallid, kuid muna omelets tehtud või lisada neid valmistamiseks hakkliha pirukad. Traditsiooniline talupojatoit olid koogid

Kultuur-Kunst → Toidukultuur
4 allalaadimist
Toidukauba õpimapp
80
docx

Toidukauba õpimapp

Pasteedid - peenestatud maksast või lihast valmistatud lihatoode Konservid - konserveeritud lihaga koos teiste toiduainega Pooltooted ­ frikadellid, pelmeenid, pihvid Lisaks tükeldatud lihale müüakse ka hakkliha, mille saamiseks liha peenestatakse masinas ühtlaseks massiks. Hakkliha valmistatakse ühe või mitme lihaliigi segust: Sea-, veise-, vasika-, lamba-, uluki- ja linnulihast, segatud näiteks sea- ja veisehakkliha segu. Siseelundid, kondid ja muu (rups) Eestis on rupskeid läbi aegade üsna sagedasti toiduks kasutatud. Paljuski sõltub see rahvusest ja toitumusharjumustest, aga ka nende toiteväärtusest ja maitseomadustest. Toiteväärtuse ja kasutusala järgi võib jaotada rupse: Kõrgema toiteväärtusega: keel, maks, süda, neerud, veri, sea kõrvad, pead ja jalad, sabad jne Madalama toiteväärtusega: kopsud, magu. Enamik kasutatakse loomade toiduks (näit. veise, ka vasika ja lamba jalad ja pea ilma keeleta)

Toit → toiduainete sensoorse...
74 allalaadimist
TAPA- JA LIHASAADUSTE TEHNOLOOGIA ÜLDKURSUS
47
docx

TAPA- JA LIHASAADUSTE TEHNOLOOGIA ÜLDKURSUS

tõttu. 11.Tapasaaduste töötlemine Tapasaadused ­ inimtoiduks töödeldud või töödeldavad rupsid. Liiver ­ süda, kopsud, hingetoru, maks ja vahelihas nende loomulikus ühenduses. Järgnevalt on määruse nr 853/2004/EÜ, I lisas toodud mõisted. Rümp ­ looma kere pärast tapmist ja korrastamist. Värske liha ­ jahutatud, külmutatud või kiirkülmutatud liha, sealhulgas vaakumpakendatud või modifitseeritud atmosfääris pakendatud liha. Rups ­ muu värske liha kui rümp, sealhulgas siseelundid ja veri. Siseelundid ­ rinna-, kõhu- ja vaagnaõõne organid, samuti hingetoru ja söögitoru ning lindude puhul lihasmagu. Loomsed kõrvalsaadused ­ määruses nr 1774/2002/EÜ on loomsed kõrvalsaadused defineeritud kui loomade terved kehad või nende osad või 1., 2., 3. kategooria loomse päritoluga saadused, mis ei ole ette nähtud inimtoiduks.

Tehnoloogia → Tehnoloogia
169 allalaadimist
Toiduained
62
doc

Toiduained

peab olema selge ning meeldiva aroomiga. Külmutatud liha värvus on jahutatud lihaga võrreldes heledam. Sõrmega vajutamisel tekib helepunane plekk. Konsistents on kõva ja koputamisel annab selge heli. Jahutatud liha hoitakse temperatuuril 2...6°, säilitusaeg kuni 72 tundi (rümbad) ja 48 tundi (tükid). Külmutatud liha hoitakse temperatuuril mitte üle ­18°, säilitusaeg külmutatud searümpadel 6 kuud, veiserümpadel 12 kuud ja lambarümpadel 10 kuud. 2.4. Rups Rupsid ehk vanema nimetusega subproduktid on liha kõrvalsaadused, loomade söödavad osad (siseorganid, lihalõiked, pea, saba, jalad), mis eraldatakse lihakehade töötlemisel tapamajades. Olenevalt looma liigist jagunevad need veise, sea, lamba jt. loomade rupsideks. Veise rupsid moodustavad kuni 24%, sea ­ kuni17% ja lamba ­ kuni 20% looma massist. Rupsid sisaldavad keskmiselt 70...80% vett, 9...18% valku. 2...14% rasva, 0,5...5% ekstraktiivaineid ja 1% mineraalaineid

Toit → Toitumisõpetus
144 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun