Võileivad
lauale panemist. Kaunistada
maitserohelisega.
5. Väikevõileib
Praetud must leib vürtsikilufilee ja vutimunaga
Aluseks on praetud must leib. Määrdeks
on toiduõli, katteks on rullikeeratud
kilu, vutimuna ja kaunistatud maitse-
rohelisega. Serveeritakse tavaliselt
kohvi- ja teelaual või külmalaual.
6. Kokteilivõileib
Kokteilivõileivad on väga väikesed võileivad, läbimõõduga 3-4 cm.
Aluseks on röstitud sai,
määrdeks sulavõi, peal
juust, kaunistuseks
lahtitehtud rohelinesibul,
kalafilee ja maitseroheline (till). Serveeritakse suupistena alkohooltsete
jookide, segujookide, kohvi-ja teejoogi kõrvale. Sobib ka külmlaua või
lõunasöögi eelroaks, bufeevastuvõttudel.
7. Torn-ehk püramiidivõileib
Koosnevad ülestikku pandud ja tiku või vardaga kinnitatud üht või mitut liiki
võileibadest.Et püramiid kaunim jääs ja püsti seisaks, peaksid olema võileivad
erinevad suurusega.
Aluseks on sai, määrdeks või, peal
tomatirattad, sibularõngad,lehtsalat.