Biokeemia konspekt
Struktuurne funktsioon
Kaitsefunktsioon haigustekitavate mikroobide eest, vere pH ja osmootse rõhu
regulatsioon, vere hüübimine
Kontraktsioonifunktsioon
Retseptoorne funktsioon
Varu- ehk toitainefunktsioon
Energeetiline funktsioon
HORMOONID
Toime:
Soodutavad vaimset, füüsilist ja sugulist arengut
Toetavad reproduktsiooni protsesse
Tagavad organimsi kohanemise erinevates tingimuses
Aitavad tagada organismi homöostaasi
Ainevahetuse regultsioon
LIPIIDID (rasv)
vees ei lahustu
lahustuvad orgaanilistes ainetes
jaguneb:
tsütoplasmaatiline kõikides kudedes
varu/reservrasv ladestub organismis
Bioloogiline tähtsus:
esineb kõikides kudedes
rakumembraani koostises
energeetiline
varuaine deoppsrasv
termoregulatsioon
endogeense vee reserv
küllastumatute rasvhapete allikas
Lipiidid on heterogeensed ühendid, mida iseloomustavad:
annaabi.ee 
