Rootsi laud
Tartu Kutsehariduskeskus
ROOTSI LAUD
Rootsi lauaks nimetatakse sellist
fourchette-lauda, millel serveeritakse
rohkelt kuumi ja külmi suupisteid ja
jooke ning söömisriistad ja taldrikud
ning tassid asetatakse samale lauale.
Selle laua ümber ei sööda. Süüakse
hoopis teite laudade ääres istudes.
Ajalooline kodumaa on Rootsi,
nagu ka nimest välja võib lugeda.
Kuningakojas oli juba paarsada aastat
tagasi kombeks katta suuremale hulgale
külalistele laud eraldi ruumi, kust
igaüks endale meelepärase hankis ja
sellega söögiruumi suundus. Tol ajal levis see komme ka Rootsiga tihedalt seotud
Norras ja Soomes. Tänu ratsionaalsusele ja käepärasusele on Rootsi laud levinud
kõikjale ning on eriti populaarseks saanud hotellides, laevadel nii hommiku-, lõuna-
kui ka õhtusöökide serveerimisel.
ROOTSI LAUA KASUTUSALAD :
· õhtusöök
· lõunasöök
· hommikusöök
· eined majutusasutustes
· eined konverentsidel ja kongressidel
· eined so...
annaabi.ee 
