Kuulsaimad kokad Eestis, Prantsusmaal, Inglismaal
mil isa suri, oli Fernandi restoran "La Pyramide"
valmis.
· Esimene, kes tõi koka köögist välja klientidega
rääkima.
· Päevik: mõtted, õpetused, retseptid jne
· Treenis välja osa prantsuse tippkokki Paul
Bocuse, Alain Chapel, Louis Outhier, Georges
Perrier and Jean and Pierre, the Brothers
Troisgros.
PAUL BOCUSE(83)
· Peetakse üheks parimaks kokaks 20. sajandil
· Leiutas uue kokkamisstiili nouvelle cuisine. Sai
prantsuse köögi saadikuks.
Kolm naist. Raymonde: tütar Francoise
Raymone Carlut: poeg Jerome ja Patricia Zizza, kellega on
abielus alates 1960
· Võttis perelt üle restorani Lyon's.
· Perekonna ajalugu ulatub aastasse 1765
· Väldib kreemi ja võikastmeid, kasutades lihtsamaid
retsepte, turuvärsket toitu ja rõhutab naturaalset jahu ja
tekstuuri
· Restoranid: Prantsusmaal, Jaapanis, Austraalias,
Ameerikas jm. Disney Worldis: juhib Pauli poeg Jerome,
kel on taskus CIA paberid. Tunnustatuim kulinaariakool
annaabi.ee 
