Raku keemiline koostis ja DNA
OH-rühmade ülesandeks on PH taseme säilitamise.
Kaltsium tagab luude tugevuse. Kaltsiumi omandamiseks vajalik D-vitamiin (piimarasvad, päike etc).
Taimedes olev kaltsium ei omastu või omastub halvasti.
Kaalium ja naatrium osalevad närviimpulsside tekkes, samuti vere PH taseme tagamisel.
0.9% NaCl füsioloogiline lahus, kasutatakse vere asendajana.
Ammoonium tekib rakkude lagunemisel organismis, alguses tekib ammoniaak->ammoonium või
karbamiid e kusiaine..
Valke saame süües.
Raudioonid:
* ülesandeks hapniku transport
* paiknevad hemoglobiinis
* taimne raud imendub halvasti
* kui inimesel rauapuudus
- tulemuseks kehvveresus e. aneemia
* hemoglobiin hapniku sidumiseks
* hapnik lagundab glükoosi = saame energiat
* aju saab verest hapnikku
* punalibledes olev hemoglobiini hulk suurem mäestikes elavatel inimestel
* aklimatiseerudes e