Vitamiinid
Häired vitamiinide korral
· Hüpovitaminoosid- ei sõltu sellest, millist vitamiini pole piisavalt, üldisemat laadi
tunnused: väsimus, kehakaalu langus, vastuvõtlikkus nakkushaigustele
· Avitaminoosid- konkreetne haiguspilt. Tekivad, kui inimene ei saa pikemat aega
mingit kindlat vitamiinI
VITAMIINID JAGUNEVAD rasvlahustuvateks ja vesilahustuvateks
VITAMIN A(retinool):
· Eelühendid on taimedes olevad karotenoidi(porgand)
· Karatenoidid on rasvalhustuvad pigmendid, mida leidub oranzides, kollastes, punasted
ja rohelistes puu- ja köögiviljades ning mis kaitsevad neid uv-kiirguse eest
· vajalik spermide, platsenta, embrüo, noore organismi arenguks
· kõhre luukoe ja hammaste arenguks
· limaskestade epoteeli, naharakkude arenguks
· vajalik nägemiseks, on nägemispigmenid rodopsiin komponent
· kanapimedus- on võimetus hämarikus ja öösel näha. Võibolla tingitud A-vitamiini
puudusest
annaabi.ee 
