Organismide keemiline koostis
peal (kaitse veeaurumise eest).
18.Nimeta erinevaid steroide ja nende ülesandeid – Suguhormoonid –
vastutavad rakkude eest, soole iseloomulik kehakuju. Kolesterool – raku
membraani ehituses.
19.Mis haigus on ateroskleroos? – Veresoonte lupjumine.
20.Lipiidide funktsioonid organismis? – Energiarikas varuaine, temperatuur
regulaarne loomadel. Kaitse – taimelehti kattev vahakiht takistab vee
liigset aurumist. Varuaine – taimede rasvaarud asuvad õlidena seemnetes
ja viljades. Lahusti – d vitamiin on rasvlahustuv aine, mida meie nahk
sünteesib piisava päikesevalguse korral. Mees ja naissuguhormoonid on
lipiidse ehitusega.
21.Kuidas on omavahel seotud aminohapped ja valgud? – Valgud koosnevad
aminohapetest, aminohapete vahel on peptiisid.
22.–
23.Nimeta erinevaid valgustrukstuure, oska neid eristada joonise alusel, too
näiteid. – 2 järku: tekib polupeptiidi keerdumisel kruvikujulseks heeliksiks