Tervislik toitumine menüü, analüüs.
neutraliseerida neid ja kiirendada nende väljumist organismist.
Kiudained jagunevad 2 .vees lahustuvad,vees lahustumatud.
Lahustuvad kiudained aeglustavad glükoosi imendumist peensooles,mistõttu on olulised
diabeedikute dieedis.Nad langetavad ka vere kolesteroolitaset.
Lahustumatud kiudained seovad vett ning tekitavad täiskõhutunde.Seetõtte on aedvili
paljude lahjumisdieetide oluline koostisosa. Lahustumatud kiudained vähendavad
sapphapete imendumist ning väljutavad raskematellide ioone organismist.
Täiskasvanud inimene vajab erinevatel andmetel keskmiselt 20-40 grammi
kiudaineid päevas, Tegelikult sisaldab toit keskmiselt 10-20 grammi kiudaineid
Et saada 20 grammi kiudaineid, oleks vaja süüa näiteks 400 g täisteraleiba, 900g
kartuleid, 1 kg õunu, 800 g kapsast või 1,4 kg porgandeid. Ainult ühte neist
toiduainetest päeva jooksul sellises koguses ära süüa ei jõuaks, sellepärast ongi
oluline süüa päeva jooksul mitut erinevat kiudaineterikast toitu.
annaabi.ee 
