KOKK I KUTSEEKSAM
konnale.
Eelroaks pakun soendavad kartuli-sibulapüreesuppi mille
kaunistan friteeritud kartuli ribadega.Supp sobib talvisel
ajal kõige paremini.
Pearoaks pakun sea välisfilee paneeringus täidetud mazza-
rellaga ja jüürde suurepärase kõrvitsakoogi köögiviljakastmega.
Tegemist on õulumenüüga ja sea liha sobib väga hästi peo
lauale ,aga kõrvitsakook teeb selle toidu eriliseks .
Desserdiks pakun eestipärast riivleiba vahukoorega eks ta on
natuke rammusem söök kuid jölulauale sobib suurepäraselt.
Minu menüü on mõeldud jõlupeoks suuremale seltskonnale
ja toiduks on valitud eesti pärase söögiga , kuid restooraani
menüüga toidud.
3. TÖÖPLAAN
1.TUND