Maailma köögid
Türklased armastavad juua
ayrani(jogurtijook) ja kanget türgi kohvi. Osmani impeeriumi aegadest on pärit
aromaatse türgi kohvi valmistamine. Türklaste elus ja kultuuris on kohvil väga suur
tähtsus. Kohvi joomine on avaldanud mõju inimeste suhetele, samuti türklaste
traditsioonidele. Türklaste külalislahkusega on alati kaasnenud
kohvijoomistseremooniad.
Alkohol. Türgis tasub proovida türgi õlut, punast ja valget veini ja veega lahjendatud
rahvusjooki rakiat (aniisiviina) ehk niinimetatud lõvipiima. Rakia kõrvale
hammustatakse erinevaid suupisteid, mida nimetatakse mezeks.
Bulgaaria köök
6
Bulgaaria rahvusköögile on mõju avaldanud nii Kesk-Aasia kui ka Vahemeremaade
toiduvalmistamistraditsioonid. Bulgaaria toitudes kasutatakse rohkelt vürtsikaid
maitseaineid ja aedvilju. Enamiku roogade peakomponendiks on liha. Bulgaarias
annaabi.ee 
