Harilik nurmenukk
tarvitada salatina, suppides ja köögivilja toitudes. Inimese päevase C-vitamiini
vajaduse rahuldab üksainus värske nurmenukuleht. Kuivatatud lehti ja õisi
kasutatakse maitseainena likööri ja teiste alkohoolsete jookide valmistamisel, kuna
nad annavad mõrkja maitse ning kollaka värvitooni.
Juurika- ja õieseguteed võib tarvitada külmetuse korral higistama ajava vahendina
ning migreeni ja peapöörituse või lihase ja luuvalu leevendamiseks.
Nurmenuku teed joodi rahustusvahendina.
Proovi järele! Valmista siirup, milleks vala 1,5 osale ürdile või juurtele 20 osa vett,
kuumuta keemiseni ja kurna. Sega tõmmis suhkrusiirupiga ja võta 1 tl 3-4 korda
päevas. Suurepärane ravim köha ja bronhiidi ning külmetushaiguste korral.
Õitest valmistati ka hästi lõhnavaid maiustusi, mida pidulikel puhkudel pakuti(ret-
sept teadmata)