Koka eksamiküsimuste vastused
Luuviljalised ploom, avokaado, mango, virsik, nektariin, dattel ( pooleks ja keeran)
Tsitruselised sidrun, laim, greip, apelsin, mandariin, kumkvaat
24. Nimeta vähemalt viis põhimaitseainet ehk vürtsi. Nende kasutamine.
Nelk, pipar, vaniljekaun, loorberileht, kurkum, ingveri juur, tsilli, muskaat
25. Kirjelda külmade ja külmutatud magustoitude valmistamist, serveerimine
Külmad magustoidud tarretis, kissell, magusad kastmed, puuviljasupp
Puuviljasupi valm : õunad, rosin, mahl, suhkur panen keema , segan tärklise külma veega)
tärklisega paksendan
Külmutatud magustoidud jäätis, barfee, sorbetid
26. Kirjelda piimatooteid, nende kasulikkus, kasutamine
Juust- parmesan, sulatatud juust, hallitusjuust, mozzarella, kitsejuust, kodujuust
Piim ( 2,5%, 3,5% 1,5%)
Hapukoor
Nendest toodetest saab kaltsiumi,
27. Kirjelda tervisliku toitumise põhimõtteid. Kui palju vajab kerget tööd tegev inimene
(70 kg ) keskmiselt toitaineid päevas?
annaabi.ee 
