Bioloogia SH
-) Varuainefunktsioon Peamiseks taimseks varuaineks on seemnetes, mugulates, havem
vartes ja tüvedes leiduv tärklis. Loomseks varusuhkruks on glükogeen, mida esineb maksas
ja lihastes.
-) Struktuurne funktsioon Seda funktsiooni täidav peamiselt tselluloos, mida
taimerakkude kestades sisaldub 20-40%. Struktuurne funktsioon on ka seene rakukestas
oleval kitiinil. Mõnedel putukatel võtab kitiin osa struktuuri moodustamisest.
-) Ligimeelitav funktsioon See on omane vaid putuktolmlevatele taimedele, kellel esineb
nektar. Nektar on süsivesikute vesilahus, kuhu kuuluvad peamiselt glükoos, fruktoos, ja
sahharoos.
-) Kaitsefunktsioon Madalmolekulaarsed süsivesikud on osmoosselt aktiivsed ained ja
nende kontsentratsiooni suurenemine rakumahlas alandab selle külmumistemperatuuri.
-) Biosünteetiline funktsioon süsivesikud on ainevahetuse vaheproduktideks.
-) Bioregulatoorne süsivesikud koos valkudega kuuluvad hormoonide koostisesse.
Lipiidid
annaabi.ee 
