Kulinaaria õpiku kordamisküsimused
valmistamist ja selle serveerimist.
Sobiva supi Nimetus Toorained Valmistamine Supi
valik serveerimine
menüüs/ann
a nimetus
supile
Eelroa supp Kevadine Kana-või Keeda köögiviljadest Serveerida
kevad- taimesupp köögiviljapuljon puljong või valnista eelsoojendatu
suvisesse g, erinevad puljongikontsentraadi d
menüüsse taimed (naat, st supipõhi. Pane supitaldrikul
võilillelehed, samal ajal eraldi potis või
kaarkollaku õied, keema riis. puljongitassis
nõgeselehed, Eralda taimede varte 65C juures.
jänesekapsas), küljest lehed ja Võib lisada
annaabi.ee 
