Valgud
Sisaldub kõõlustes, kõhres, luudes ja mujal.
Elastiin sisaldub kõõluste elastsetes kiududes.
Müosiin sisaldub lihaskiududes.
Kreatiin on sarvkoes (epidernuses, juustes, villas, sulgedes, küüntes, kapjades, sarvedes ja
soomustes) sisalduv valkaine.
2
Fibroiin sisaldub looduslikus siidis.
Proteiidid ehk liitvalgud
Liitvalgud koosnevad lihtvalgust ja sellega ühinenud mittevalgulisest komponendist ehk nn.
prosteetilisest rühmast.
Fosfoproteiidides on prosteetiliseks rühmaks fosforhape. On oluliseks lüliks nii taimede kui
ka loomade ainevahetuses.
Lipoproteiidides on lihtvalgud ühinenud fosfatiididega. Leidub nii taimsete kui loomsete
rakkude tsütoplasmas ja plastiidides.
Glükoproteiidid on tähtsamaid liitvalke.
Kromoproteiidides on lihtvalgud seotud värvainetega. Nt rohelistes lehtedes CO 2
assimilatsiooni katalüüsiv kloroplastiin (klorofüll + valk).