Propenaal ehk akroleiin
Propenaal ehk akroleiin
Akroleiin ehk propenaal (süstemaatiline nimetus 2-propenaal) on teravalõhnaline mürgine
kergestisüttiv kantserogeenne värvuseta keemiline ühend.
Struktuurvalem: CH2=CHCHO
Füüsikalised ja füsioloogilised omadused:
Kergesti lenduv vedelik ning väga tugev lakrimaator ehk silmi ja nina ärritav aine, mis võib
esile kutsuda ka pisaratevoolu.
Kasutamine ja esinemine:
Keemiatööstuses on ta tähtis vahesaadus, kuid kodus võib see tekkida näiteks rasva
kõrbemisel pannil. Akroleiini mürgisuse tõttu tuleks hoiduda rasvade kõrvetamisest pannil
ning kõrbenud rasva tarvitamisest.
Looduses seda ei leidu.
annaabi.ee 
