Toitude serveerimine
hõbedast kupliga kate
Vaagnateenindus
Nimet. Ka serveerimiseks prantsuse moodi
Toit serveeritakse vaagnalt ringipakkumise teel
Kelner pakub vasakult
Klient tõstab ise endale serveerimiskahvli ja- lusikaga toitu
Kliendi soovil tõstab toidu kelner
Tõstmisel moodustatakse tangid- lusikas all, kahvel peal
Kahvli kumerus jaab allapoole
Kasutatakse peamiselt pidulikel vastuvõttudel
Nõuab teenindajalt kõrget proffessionaalsust
Kui on kaks pakkujat, alustatakse nii peremehe kui perenaise paremalt käelt ja
pakutakse paremale
Tavateenindus- vaagna võib järelejäänud toiduga lauale jätta
Banketiteeninduses- vaagen viiakse pärast ringipakkumist ära
Koduses stiilis serveerimine
Family style
Nimet. Ka serv. Vene moodi
Toit asetatakse lauale vaagnatega, tirinatega ja muude serv.nõudega
Tavaliselt tõstavad toitu laualt lauasistujad ise
Ühel suurel laual
Rootsi-, forestland
annaabi.ee 
