Toiduainete kuumtöötlemise võtted
mõeldud seadmes -
rösteris.
11. Kupatamine Eesmärk on eemaldada · Pott Keedad toiduatiner rohkes · Riisikad (v.a kuuse-
mittesoovitavaid maitse ja · Pliit vees 2-3min. Pannakse ja porgandiriisikad)
lõhnaained või organismile · Vesi keema külma vette, · Enamik pilvikuid
mürgiseid aineid. aetakse keema, kurnatakse
ja valatakse uus külm vesi
peale.
12
annaabi.ee 
