Rahvusköökide road
legendi järgi surnust üles tõusis
ning taevasse läks. Sellest hetkest
võib süüa, mida hing ihkab. Nii
võid, kohupiima kui mune kogunes
aga vanasti kuuga sahvritäis. Sealt
ka komme süüa mune ning koorest,
võist ja kohupiimast segatud
rammusat pashat.
Sõrnikud Vene köök Vene köögist pärit pontsakad
kohupiimakotletid, mis on kõige
maitsvamad soojalt koos hapukoore
või mõne mõnusa keedisega.
.
annaabi.ee 
