Poola Köök
ja Venemaaga. Piiri pikkus on 3014 km, rannajoone pikkus 524 km.
Toit: Kolm päeva küpsev bigos
Poola köök on rikas, ehkki kodust kaugemal mitte väga kuulus. Selle parimaks palaks
peetakse bigost, mis on justkui kogu Poola ühel taldrikul. Bigose sisse käib värsket ja
hapukapsast, praetud vorsti, karbonaadi, rinnatükk, sinki, sealiha, ulukiliha, kanaliha,
lambaliha, seeni, sibulat, tomateid, võid, haput ploomimoosi ning punast veini ja konjakit.
Seda rooga keedetakse kolm päeva, korraga neli tundi päevas ning iga keedukorra järel toit
külmutatakse või pannakse külmikusse. Külmas bigos valmib, pehmeneb ning muutub sitkeks
ja aromaatseks.
Poola rahvustoitudeks on:
Puuvilja salat, meloni salat, datlikook, bigos ning täidetud kurgid.
Datlikoogi koostis ja maitseained: munavalge 6tk, tuhksuhkur 2kl, datlid 250g, mandlid 250g,
sokolaad 250g, riivsaia, võid ning sidrunimahla või ruumi.
annaabi.ee 
