Kuum eelroog ja parfeed
Vahusta edasi, kuni jahtumiseni.
sidrun mahlaks 25g 2. Suru banaanid läbi sõela ning lisa tumenemise vältimiseks
suhkur 20g kohe sidrunimahl.
munakollane 1 tk 3. Vahusta rõõsk koor ülejäänud suhkruga.
tsitrusliköör 1cl 4. Sega banaanipüree ja vahukoor jahtunud munavahu hulka.
kaste 5. Maitsesta parfeesegu likööriga ja vala segu vormi ning pane
Kivideta mustad ploomid50g
sügavkülma tarduma. Serveerimisel löö parfee vormist välja.
fariini suhkur 15g
punane vein 1 dl
6. Kastmeks: Pane mustad ploomid veini sisse likku.
kaneelikoort, nelki, 7. Pane komponendid koos maitseainetega hauduma.
8. Eemalda maitseained ja püreeri kaste, Kuumuta kaste
3.JUUSTUTÄIDISEGA BAKLAZAANIRULLID TOMATIKASTMEGA
Bruto Neto 1