"pliidilekui" - 1 õppematerjal

Soojusõpetus

Keemisel tekivad vedeliku sees aurumullikesed, mis üha kasvades tõusevad pinnale ja paiskavad auru vedeliku kohal olevasse ruumi. Keemine on võimalik teperatuuril , kus aur ja vedelik on tasakaalus. Vedelik keeb temperatuuril, mis oleneb vedeliku omadustest ja välisrõhust. Välisrõhu suurenemisega tõuseb ka vedeliku keemistemperatuur. Keemise kestmiseks on vaja soojuse pidevat juurdevoolu . Veeaumumat soojendatakse alt. Näiteks anum on pandud kumale pliidileKui vedeliku temperatuur on madalam keemistemperatuurist, siis aurumull, mis tekkib harilikult anuma põhjal, liikudes ülespoole väheneb. Seda põhjustab jahedam vedelik mulli ümber. ( vasakpoolne joonis ) Kui vedelik on keemistemperatuuril, siis ülesepoole liikuv aurumull suureneb, sest temaga liituvad väiksemad aurumullid ja rõhk temas kasvab. Kui rõhk aurumullis ületab välisrõhu, siis mull lahkub vedelikust - vedelik keeb. ( parempoolne joonis )