Rahvuslikud toidud
karask on pealt kuldne ja vormi küljest lahti lööb.
Kalla karask vormist välja ning lase enne lahtilõikamist poole
tunni jagu taheneda.
Karask maitseb hea tavalise võiga, kuid proovi ka ürdivõid.
Selleks lisa pehmele võile meelepäraseid ürte (till, petersell,
murulauk) ja pisut soola. Sega hoolega läbi ja vajuta küpsetuspaberi
vahel poole sentimeetri paksuseks ühtlaseks kihiks. Paki kokku ja
tõsta külmikusse tahenema. Tahkest massist lõika
piparkoogivormidega kenad kujundid. Võid rullida pehme või ka
lihtsalt küpsetuspaberisse ja pärast tahenemist sellest ühtlased seibid
lõigata.
annaabi.ee 
