Tequila
Tequila.
Päritolu: valmistatakse Mehhiko lääneosas asuva Tequila linna ümbruses.
Kangus: (3850%) ja kergelt kibe.
Saamine: valmistatakse sinisest agaavist. Agaavidlõigatakse lõikudeks,saadakse kätte tuum.
See röstitakse, seejärel tärklis muutub suhkruks, tuum, mida kutsutakse Pinaks, hakitakse ning
pannakse pressi alla. Press surub hakitud Pinadest mahla välja. Väljatulnud mahl pannakse
kääritamise paaki. Mahla hulka lisatakse pärmi mille tagajärjel see hakkab muutuma
alkoholiks. Mahl jäetakse käärima 30-48 tunniks. Peale seda mahl destilleeritakse 2-3 korda.
Peale seda on valmis serveerimiseks.
Milline klaas: Kõige tihedamini serveeritakse kitsas napsiklaasis, konjaki klaasis, kuid
annaabi.ee 
