Metanool ja etanool
Kogu inimesega vahetult kokkupuutuv
etanool (farmaatsiatooted, kosmeetika, alkohoolsed joogid) peab enamiku maade seaduste
järgi olema valmistatud kääritamise teel.
Etanooli kasutatakse alkohoolsete jookide, lahustite (lahustab rasvu, vaike, bensiini), ravimite
( tinktuurid, eeter) ja lõhkeainete (suitsuta püssirohi) tootmiseks, värvi- ja lakitööstuses,
parfümeeriatööstuses, meditsiinis (antiseptiline toime, desinfitseerimisvahendid),
kummitööstuses, piiritustermomeetrites, kütusena reaktiivmootorites ja rakettides ning
konserveerimisvahendina.
annaabi.ee 
