Süsivesikud
Kogus
Inimene, kelle energiavajadus on 2000 kcal,
peaks päevas tarbima:
275 g kuni 300 g süsivesikuid.
2500 kcal päevase energiavajaduse juures on
soovitatav päevane süsivesikute hulk 345375 g,
3000 kcal korral 410450 g.
Mono- ja disahhariidid* e
lihtsüsivesikud e suhkrud
Glükoos e viinamarjasuhkur mesi, puuviljad,
marjad, mahlad
Fruktoos e puuviljasuhkur puuviljad, marjad,
mahlad, mesi
Laktoos e piimasuhkurpiim ja piimatooted
Maltoos e linnasesuhkur teraviljatooted
Sahharoos e lauasuhkur suhkruroog,
suhkrupeet, lauasuhkur, suhkrut sisaldavad
tooted, puuviljad, marjad
Polüsahhariidid
Tärklis kartulid, teraviljatooted, riis, pasta
Kiudained (tselluloos, pektiin)teraviljad,
puuviljad
Toidud
Suhkrut lisatakse paljudesse erinevatesse
toitudesse, kuid kõige enam sisaldavad seda:
karastus ja mahlajoogid, nt 500 ml limonaadi võib