Molekulaar - ja rakubioloogia I kontrolltöö kordamisküsimused
Esinevad
ebaharilikud struktuurid ja unikaalne AH koostis. Ei sisalda iga kord kõiki
looduslikke AH, mõnikord ka ebatüüpilised AH. Mehaaniliselt tugevad, sest
looduslik roll tavaliselt ehituslik. Tavaliselt lahustumatud. Globulaarsed
valgud – molekulide kuju sarnaneb kerale,lahustuvad. Täidavad rakkudes
tähtsaid füsioloogilisi rolle. Selgelt defineeritud tertsiaarstruktuuri
elemente nim valgu domeenideks. Domeenid on valgumolekulide
peptiidahelates iseseisva struktuuri ja funktsiooniga üksused. Tavaliselt
pikem järjestus ( + 40 AH), mille pakkimine toimub sõltumata kõrval
paiknevast valgu järjestusest. Jaotatakse: struktuursed, funktsionaalsed ja
topoloogilised domeenid. Sama domeen võib esineda mitmes valgus, võib
korduda samas valgus.
Interaktsioonid:
Kõrgemate struktuuride vahel mõjuvad nõrgad sidemed
vesinik sidemed - polaarne interaktsioon, kus elektropositiivne vesinik on