Peensool, anatoomia
(Nienstedt jt 2001: 326-327)
Peensooles toimub toidu peamine seedimine ning toitainete imendumine verre ja lümfi.
Selleks on peensoole limaskestal imendumispinna suurendamiseks hulga hatte ja ringkurde.
Nad erinevad oma tiheduselt ja kujult vastavalt soole osadele, olles kõige tihedamalt
esindatud kaksteistsõrmiku keskosas (Roosalu 2010: 113). Peensoole limaskest sisaldab
hulgaliselt näärmerakke, mis toodavad ensüüme ja lima sisaldavat soolenõret. Ühekihiline
silindelepiteel, mis asub peensoolte seintes, uueneb umbes 5 päeva jooksul (Nienstedt jt 2001:
328). Peensoole veresoonte võrgustik lähtub soolekinnistist, mis moodustab tiheda
kapillaaridevõrgustiku ulatudes hattudeni. Sooles toimuv eritumine kui imendumine on
osaliselt passiivne ja osaliselt aktiivne. Tasakaal eritumise ja imendumise vahel tähendab, et
sooles on alati väike kogus soolemahla, milles on mitmesuguseid ensüüme- näiteks
peptidaasid