Sahhariidid
ühendid.viiesüsinikulisest monosahariididest on olulisimad riboos ja dsoksüriboos.
Kuuesüsinikulisest suhkrutest on looduses olulise tähtsusega glükoos ehk
viinamarjasuhkur ja fruktoos ehk puuvilja suhkur.
· Oligosahhariidid on madalmolekulaarsed orgaanilised ühendid, mis organismides
on valdavalt moodustunud kahe-kolme monosahhariidi omavahelisel ühinemisel. Näiteks
glükoosi a fruktoosi omavahelisel liitumiel saame Sahharoosi, mis on roo- ja peedisuhkru
peamoine koostisosa. Linnase suhkur ehk maltoos koosneb aga kahest glükoosijäägist-
Piimas sisalduv oligosahhariid laktoos ehk piimasuhkur on samuti disahhariidid mille
molekuul koosneb glükoosist ja galaktoosist.
· Polüsahhariidid on kõrgmolekulaarsed orgaanilised ühend (polümeerid), mille
ehituslikeks lülideks on monosahhariidid. Fotosünteesi tulemusena moodustunud glükoosi
varud talletatakse taimede säilitusorganismides Tärklise kujul.Lisaks tärkilsele suudavad
annaabi.ee 
